# LES ESPACES PRODUCTIFS ET LEURS EVOLUTIONS ## 1. Les espaces agricoles ### MISSION 1 :  L'ESPACE VITI-VINICOLE DE CHARENTES COGNAC > **Comprendre comment fonctionne et évolue cet espace productif agricole** > Pour te documenter sur le sujet, prends le temps de lire tous les dossiers et de répondre au quiz au fur et à mesure de tes lectures. **Dossier 1 : Localisation et présentation de la filière viti-vinicole**  Viticole renvoie à la vigne, donc à la production du raisin. ... Vinicole renvoie au vin, donc à tous les autres aspects qui ont lieu après la récolte, dont la vinification, la commercialisation et la dégustation, mais plus vraiment à la production. :::success En Nouvelle-Aquitaine, la filière viti-vinicole compte 14 000 établissements pour 54 100 emplois en 2015. Par son orientation agricole, elle emploie 10 300 non-salariés, soit davantage qu’en moyenne dans l’économie régionale. De la culture de la vigne aux grands négociants, en passant par la transformation du vin, la filière occupe une place essentielle dans l’agriculture, le commerce et l’industrie des boissons de la région. 4 bassins viticoles, sur les 10 nationaux, maillent son territoire : la Nouvelle-Aquitaine s’impose ainsi comme une région de premier plan dans la filière. Parmi eux, Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac concentrent 95 % de l’emploi salarié de la filière régionale. Source : INSEE dossier Nouvelle-Aquitaine n°7, La filière viti-vinicole : Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac, deux bassins proches et distincts, avril 2018 ::: #### Qu'as-tu retenu ? <div style="width:100%; height:500px; overflow:hidden"><iframe allowfullscreen src="https://ladigitale.dev/digiquiz/q/65d0c57f84d03/" frameborder="0" width="100%" height="500" style="overflow:hidden; background:#fff"></iframe></div> **Dossier 2 : Les paysages de cet espace productif** Observe la carte et les paysages (relief, culture, habitations, villages...). Ecoute et regarde les vidéos afin de savoir comment a évolué le travail de la principale culture rencontrée.   <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/2_phaf9KbSc?si=oJLtnLE3ovuS6Ppn" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe> Comment travaillé les anciennes générations pour produire plus? Comment a t-il décidé de travailler? Qui sont ces clients? <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/XAsaFihEsco?si=OFEO_VKIwecTHpdk" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe> #### Qu'as-tu retenu ? <div style="width:100%; height:500px; overflow:hidden"><iframe allowfullscreen src="https://ladigitale.dev/digiquiz/q/65d0c8c655fc1/" frameborder="0" width="100%" height="500" style="overflow:hidden; background:#fff"></iframe></div> **Dossier 3 : La filière agro-industrielle liée à cette agriculture** Promène-toi sur la carte suivante, zoome, dézoome, clique sur les marqueurs. Repère les types d'entreprises travaillant grâce à cette activité agricole et les indications montrant que cette agro-industrie est bien intégrée dans la mondialisation. ::: success L'agro-industrie est l'ensemble des industries ayant un lien direct avec l'agriculture. <iframe src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1quWyb57DRyu_D14b616JzqnBLrDrUtQM&ehbc=2E312F" width="640" height="480"></iframe> :::  Repère sur le schéma suivant les deux activités au coeur de la filière ainsi que les activités industrielles et tertiaires qu'elles engendrent.  #### Qu'as-tu retenu ? <div style="width:100%; height:500px; overflow:hidden"><iframe allowfullscreen src="https://ladigitale.dev/digiquiz/q/65d0cb519fab5/" frameborder="0" width="100%" height="500" style="overflow:hidden; background:#fff"></iframe></div> Maintenant que vous avez  pris connaissance de tous les documents, votre mission est de réaliser un texte coopératif sur l'espace productif viti-vinicole de Charentes Cognac :::danger Vous partagerez le travail en choisissant la partie du texte que chacun souhaite rédiger. En introduction, vous   localiserez l'espace viti-vinicole étudié et expliquerez en quoi cela consiste. Dans une première partie vous présenterez les paysages de cet espace productif et l'évolution de l'activité viti-vinicole.  Dans une seconde partie vous expliquerez la filière agro-industrielle développée dans cet espace productif et comment elle est structurée.  ::: Pour rédiger votre texte coopératif, vous utiliserez [digidoc.app](https://). Un des camarades ouvre un pad avec digidoc et crée un lien de partage qu'il envoie à ses camarades et à son professeur  sur la messagerie  Néo. Une fois connecté au Pad, chacun y rédige sa partie après avoir indiqué son nom et choisi une couleur d'écriture.